Vino Ribera del Duero

Vinos Ribera del Duero

Las tierras que se agrupan bajo la D.O.  Ribera del Duero se sitúan en la meseta norte y en la confluencia de cuatro provincias integradas en la Comunidad Autónoma de  Castilla y León: Soria, Segovia, Valladolid y Burgos. El río Duero une a más de 100 pueblos que se extienden a lo largo de una franja vitícola de unos 115 km. de longitud y 35 km. de anchura.

Los municipios que integran la D.O. Ribera del Duero son: Quintanilla de Onésimo, Peñafiel, Roa, Aranda de Duero y San Esteban de Gormaz.

La Climatología de la Ribera del Duero se caracteriza por una pluviometría moderada-baja (450 mm. de lluvia al año) que, unida a sus veranos secos (40º C) e inviernos largos y rigurosos (-18ºC) y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones, la enmarcan dentro de un clima mediterráneo, con más de 2400 horas de sol, cuyo carácter primordial es la continentalidad.

Vinos de Ribera del Duero

La uva característica de esta zona es la Tempranillo, conocida aquí como Tinta Fina y Tinta del País. Pero hay otras grandes variedades que se han adaptado a esta zona y con las que se elaboran grandes cupages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Garnacha Tinta, Albillo.

Tipos de vino Ribera del Duero:

En la Ribera del Duero, los vinos son rosados o tintos.
Los vinos tintos jóvenes son vinos sin permanencia en barrica o con un paso inferior a los 12 meses.
Los vinos crianza son vinos que han permanecido un mínimo de 12 meses en barrica de roble y se comercializan con posterioridad al 1 de Octubre del segundo año tras la vendimia.
Los vinos reserva son vinos con 36 meses de envejecimiento entre barrica y botella, con un mínimo de 12 meses en barrica. Llegan al mercado con posterioridad al 1 de Diciembre del tercer año tras la vendimia. Los vinos gran reserva son de excepcional calidad. Cumplen con un envejecimiento mínimo de 60 meses, de los cuales 24 han sido en barrica y 36 en botella. No pueden llegar al mercado antes del 1 de Dicembre del quinto año tras la vendimia.